食いしん坊

 こんにちは！大槻です

　最近は美味しい旬の野菜を求めて、産直の野菜売り場や、弊社でもお世話になっている障がい者共働作業所さんまで飯田農園さんのお野菜を買いに行っています。島本はまだ農家の方から直接お野菜が買えたり、無人販売されているところがあり、美味しくて安いお野菜が手に入るのが嬉しいです。椎茸を買いに大沢まで行ったりと、物好きというか、つくづく自分の事を食いしん坊だなぁと感じています。

　野菜そのものが美味しい為、お料理にあれこれ手を加えなくてもいいのも助かります。お野菜の中には収穫してその日のうちに食べるとさらに美味しい物もあり、栄養面でも冷蔵庫に何日もおくより、収穫後早く食べた方が、ビタミンCなど多いみたいで、そんな野菜が手に入るのは有難いです。

　しかし、農家の方も高齢化されているそうで、いつまで手に入るか。この暑い中、野菜を作ってくださっている方々に感謝しながら食べたいと思います。