たけのこ

こんにちは、大槻です(*´ω`*)

今年も筍のシーズンになりましたね♫

色々な方から弊社に筍をいただき<(_ _)>

有難い事に今年は買う事なく堪能させていただいています❤

家族皆、大好きなので本当に嬉しく、筍づくしの料理をこの時ばかりと

作っています。

 

田舎育ちなのですが、つい最近まで筍は竹藪で勝手に生えてきて

それを収穫するだけだと思っていました(^^;

しかし、美味しい筍を作る為には柔らかい土や肥料が必要だったり、

光や風通しを考えて、収穫する物、しない物を決めたり、

筍を掘って収穫した物を運ぶ（とても重い💦）など

色々と大変な作業がある事を知りました。

感謝していただきます。

やっぱり旬の筍は最高です✨✨

本当にありがとうございました♡